Pépin Blanc – 75cl

Domaine : Pépin Blanc

Vigneron(ne) : Jean et Pierre Dietrich

Appellation : Vin de France

Région : Alsace

Couleur : Blanc sec

Cépages : Riesling, Sylvaner, Auxerrois, Pinot Gris, Gewurstraminer

Alcool : 12,5%vol

Culture et Labels : AB nature sans sulfite ajouté

Note de dégustation : Légère perlance en attaque, nécessite une bonne aération pour une expression pleine du fruit, agrumes, fruits jaunes. Fin de bouche épicé et très salivante.

Accords : produit de la mer, Pole Bowl veggie ou saumon, ceviche, dessert aux fruits exotiques ou aux agrumes.