Pinot Noir Libre – 75cL – 2020

Domaine : Achillée

Vigneron(ne) : Jean & Pierre Dietrich

Appellation : Alsace

Région : Alsace, 67

Couleur : Rouge

Cépages : Pinot Noir

Alcool : 12,5%vol

Culture et Labels : AB + Demeter vinification sans sulfites

Note de dégustation : bien aérer avant de dégustation. La macération en grappe entière de 10 jours, son élevage en cave 100% inox et son absence de filtration offrent au vin une couleur profonde et une très grande amplitude fruitée et tanique avec l’acidité en colonne vertébrale. Remarquable. Malgré tout le vin reste très digeste. Arômes de fruits noirs, griotte, noisette et chocolat.

Accords : ce vin n’aura pas peur de vos grillades et gibiers.

23,00 

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